Cách vệ sinh chảo bên ngoài và bên trong - 12 cách tốt nhất

Thành thật mà nói, thường rất khó để làm sạch chảo khỏi chảo rán và mỡ, đặc biệt là nếu nó đã cũ hoặc bị cháy nặng. Nhưng cũng có một tin tốt: hầu hết sự ô nhiễm dai dẳng vẫn có thể được quản lý bằng đồng xu có nghĩa là bạn đã có trong nhà (hoặc ít nhất là đơn giản hóa đáng kể nhiệm vụ). Điều chính là chọn phương pháp phù hợp với chảo của bạn. Rốt cuộc, những gì sẽ cứu cái chảo gang, nhà sản xuất bánh tanh có thể phá hủy một cách vô vọng.

Trong bài viết này, bạn có thể tìm thấy hầu hết tất cả các phương pháp làm sạch truyền thống và phi tiêu chuẩn ở bất kỳ loại nào: gang, thép không gỉ, nhôm với lớp chống dính (Teflon, men, gốm, đá cẩm thạch) và không có nó. Chỉ cần chọn công thức phù hợp với bạn.

12 cách vệ sinh chảo

Phương pháp 1. Cách làm sạch chảo bằng giấm và soda (phương pháp phổ quát)

Phương pháp này là nhanh nhất và hiệu quả nhất, và bên cạnh đó, phổ quát - nó phù hợp để loại bỏ hầu hết các chất bẩn (bồ hóng, bồ hóng và chất béo cũ) khỏi bất kỳ loại chảo rán nào trừ những loại có lớp chống dính. Nó không yêu cầu sử dụng các hóa chất mạnh, vì vậy bạn thậm chí không cần găng tay cao su. Chỉ cần thư giãn và làm theo hướng dẫn!

Bạn sẽ cần:

• 1 ly nước (hoặc nhiều hơn nếu chảo lớn và sâu);
• 1 chén giấm 9%;
• 2 muỗng canh baking soda.

Hướng dẫn:

Bước 1. Đặt chảo lên bếp, sau đó rót một ly nước và giấm vào.

Bước 2. Đun sôi dung dịch (ở giai đoạn này, một số bồ hóng đã được loại bỏ).

Bước 3. Hủy bỏ chảo từ nhiệt và đổ baking soda vào nó. Hỗn hợp nên rít lên!

Bước 4. Làm trống chảo và rửa theo cách thông thường bằng miếng bọt biển.

Phương pháp 2. Cách làm sạch chảo bằng giấm và soda bên ngoài và bên trong mà không cần đun sôi

1. Đặt soda vào khu vực bị ô nhiễm.
2. Đổ 9% giấm lên trên soda và để bọt sủi bọt hoạt động trong 30-60 phút.
3. Làm sạch chảo như bình thường bằng miếng bọt biển cứng.

Phương pháp 3. Đun sôi với soda (để làm sạch tất cả các loại chảo, trừ nhôm mà không có lớp chống dính)

Trong hầu hết các trường hợp, bạn có thể làm sạch chảo từ trong ra ngoài bằng cách đun sôi với soda. Công thức này rất đơn giản và phù hợp cho các dụng cụ thuộc bất kỳ loại nào.

1. Nếu bạn muốn làm sạch chảo ngay bên ngoài, hãy đổ khoảng một lít nước vào đó và thêm khoảng 100 g soda.Nếu bạn muốn làm sạch các món ăn bên trong và bên ngoài, sau đó sử dụng một chậu kim loại lớn hoặc xô và đổ đầy nó bằng dung dịch soda từ cùng một tính toán - 1 lít. nước / 100 g soda.
2. Đặt chảo / chậu với chảo trên lửa, đun sôi dung dịch, sau đó quên làm sạch thêm 20 phút nữa.

3. Lấy dụng cụ ra khỏi bếp và để nguội, sau đó rửa theo cách thông thường, ở những nơi khó sử dụng miếng bọt biển cứng hoặc dụng cụ cạo (nếu không có lớp chống dính). Trong quá trình nấu chảo rán, dung dịch soda sẽ làm mềm và loại bỏ hầu hết chất béo, vảy và tàn dư của thực phẩm bị cháy từ nó.

Mẹo: thời gian đun sôi của chảo có thể tăng lên một đến hai giờ.

Phương pháp 4. Đun sôi theo công thức của Liên Xô: xà phòng giặt + soda + keo silicat (để loại bỏ carbon khỏi chảo rán gang, thép, nhôm hoặc nhôm)

Phương pháp cũ và đã được chứng minh này hoạt động trong những trường hợp vô vọng nhất khi bạn cần loại bỏ một lớp bồ hóng lâu năm khỏi phần bên ngoài của chảo rán gang hoặc nhôm / duralumin.

Bạn sẽ cần:

• Bồn kim loại hoặc xô có kích thước phù hợp (ví dụ: thể tích 10 lít);
• 1 miếng xà phòng giặt 72% (không bắt buộc);
• Cốc keo silicat (còn gọi là văn phòng phẩm hoặc keo trường học và thủy tinh);
• Cốc soda soda (bán trong gia dụng) hoặc nửa gói baking soda;
• Cái cạp (có thể là con dao để bàn);
• Vắt (vừa) và bọt biển kim loại.

Hướng dẫn:

1. Đổ đầy chậu / xô bằng nước và đun sôi ở nhiệt độ cao.
2. Trong khi nước đang nóng, nướng xà phòng giặt (tùy chọn).
3. Ngay khi nước sôi, giảm nhiệt, đổ tất cả các mảnh xà phòng vào chậu, khuấy chúng, sau đó thêm một nửa cốc keo và một nửa soda / baking soda. Ở giai đoạn này, đừng quên mở cửa sổ và bật mui xe!

4. Cuối cùng, nhúng chảo của bạn vào dung dịch thu được sau khi tháo tay cầm ra khỏi nó. Nếu tay cầm không bằng nhựa / gỗ, sau đó hạ thấp nó vào chậu. Bây giờ nó vẫn phải kiên nhẫn và nấu chảo trong 1-4 giờ, tùy thuộc vào mức độ nhiễm bẩn. Trong thời gian này, một số bồ hóng và chất béo sẽ tụt lại phía sau chảo, phần còn lại sẽ mềm hơn.

5. Sau khi đun sôi, rửa sạch chảo, chuyển nó vào bồn rửa hoặc bát sạch (có thể bằng nhựa), sau đó tiến hành loại bỏ cặn bằng miếng bọt biển / dụng cụ cạo / dao kim loại. Đừng lạm dụng nó với các công cụ để không loại bỏ men trên các bức tường bên ngoài - nếu bạn loại bỏ nó, chảo sẽ nhanh chóng được phủ một lớp bồ hóng mới.

Mẹo: bạn có thể thực hiện quy trình đun sôi cho một số cách tiếp cận (thời gian nấu có thể giảm xuống còn 30 phút), cập nhật dung dịch và loại bỏ lớp phủ mềm bằng dụng cụ cạo và miếng bọt biển kim loại.

Phương pháp 5. Đun sôi với chất tẩy và dầu

Theo nhiều người dùng, phương pháp này giúp loại bỏ bồ hóng hiệu quả hơn từ cả bên ngoài lẫn bên trong.

1. Đổ đầy một chậu nước lớn, thêm một vài muỗng dầu hướng dương và một ít chất tẩy rửa vào đó.
2. Đặt chậu nước ở lửa vừa và ngâm trong đó các dụng cụ bẩn. Đun sôi dung dịch, sau đó rửa chảo như bình thường.

Phương pháp 6. Cách làm sạch chảo bị cháy bằng cách đun sôi (trừ chảo có lớp chống dính)

1. Đặt chảo lên bếp và bật lửa vừa.
2. Khi chảo đủ ấm (kiểm tra bằng một giọt nước), đổ 1 cốc nước vào đó và nấu thêm một chút (thêm một ít nước rửa chén nếu bạn muốn).
3. Sau đó sử dụng thìa gỗ hoặc thìa silicone để cạo sạch khói từ các khu vực bị đốt cháy.
4. Rửa đồ dùng theo cách thông thường.

Phương pháp 7. Ngâm với dung dịch tẩy rửa cho nhiễm bẩn nhẹ đến trung bình

1. Vắt một vài giọt nước rửa chén vào chảo, thêm nước nóng và để yên trong vài giờ hoặc để qua đêm.
2. Sau đó làm sạch dụng cụ như bình thường bằng miếng bọt biển.

Phương pháp 8. "Chà" baking soda (không phù hợp với chảo Teflon và chảo rán nhôm!)

1. Tạo một hỗn hợp các phần bằng nhau của baking soda và nước ấm.
2. Điều trị các muội than, bồ hóng hoặc mảng bám nhờn.
3. Rửa sạch với nước ấm và lặp lại quy trình nếu cần thiết.

Phương pháp 9. Đun sôi với xà phòng giặt (cho tất cả các loại chảo trừ nhôm)

Phương pháp này rất phù hợp để loại bỏ dầu mỡ và bồ hóng từ bất kỳ loại vỉ nướng nào.

1. Xoa một phần tư miếng xà phòng (72%) lên vắt vừa.

2. Cho các mảnh xà phòng vào chảo và đậy nắp với nước, sau đó đun nóng hỗn hợp, không đun sôi.
3. Hủy bỏ chảo từ nhiệt và đặt sang một bên trong vài giờ.
4. Rửa sạch chảo, sau đó bọt biển với chất tẩy rửa chén.

Phương pháp 10. Cách vệ sinh chảo khỏi rỉ sét

Rỉ dễ dàng được loại bỏ bằng muối khô. Chỉ cần chà xát các khu vực có vấn đề, sau đó rửa sạch và lau khô.

Phương pháp 11. Làm sạch chảo bằng hóa chất mạnh - top 3 sản phẩm siêu hiệu quả

Theo chúng tôi, hóa chất gia dụng mạnh mẽ là không thể thiếu nếu bạn cần nhanh chóng và với nỗ lực tối thiểu làm sạch chảo khỏi carbon và chất béo. Điều chính là để phòng ngừa, sử dụng găng tay cao su, làm việc với cửa sổ mở và không chế biến các món ăn quá lâu. Họ nói rằng nếu bạn đậy nắp chảo bằng Schumannom và để nó qua đêm, một cái lỗ có thể hình thành trên đó.

1. Chất tẩy rửa lò nướng Amway - nó đắt tiền, nó chỉ được bán thông qua Internet hoặc các đại lý, nhưng nó loại bỏ ngay cả carbon và chất béo cũ trong vài phút, đồng thời nó được tiêu thụ kinh tế, nó được rửa sạch dễ dàng hơn so với các chất tương tự của nó và thực tế không có mùi. Nếu bạn có động vật và trẻ em, thì công cụ này là không thể thiếu trong gia đình.

2. Bọ xít - Nó rẻ hơn Amway và được bán ở nhiều bộ phận siêu thị. Hơi kém hiệu quả hơn Amway (ví dụ, chảo rất cũ có thể không phải lúc nào cũng được rửa sạch), nhưng vẫn rất hiệu quả. Nhược điểm chính là mùi hăng, được cảm nhận ngay cả khi cửa sổ mở và khó rửa sạch sản phẩm.
3. Vạc lấp lánh - Của rẻ tiền có nghĩa là vạc lấp lánh - mạnh nhất.

Dưới đây là hướng dẫn chung:

1. Chúng tôi xử lý các khu vực có vấn đề bằng dụng cụ, bọc chảo trong túi (mùi không lan khắp phòng) và để yên trong 15-60 phút tùy theo mức độ nhiễm bẩn.
2. Loại bỏ bụi bẩn và rửa chén đĩa kỹ hai hoặc ba lần. Đối với độ trung thực, chảo có thể được lau bằng giấm để loại bỏ dư lượng.

Mẹo: thay vì gói, bạn có thể sử dụng bọc thực phẩm.

Điều quan trọng là! Tất cả các chất tẩy dầu mỡ được liệt kê không được thiết kế để làm sạch chảo nhôm và tanh.

Phương pháp 12. Phương pháp làm sạch cơ khí

Phương pháp làm sạch cơ học có liên quan đến chảo thép, nhôm và gang cũ, khi các phương pháp dân gian và tác nhân hóa học không giúp loại bỏ lớp bồ hóng và mỡ lâu năm. Nhưng tất cả các phương pháp cơ học đều có một nhược điểm lớn - loại bỏ lớp bụi bẩn khỏi thành ngoài của bát đĩa, hầu như luôn loại bỏ lớp trên cùng (men, lớp anot hóa), có nghĩa là trong tương lai chảo sẽ nhanh hơn và phủ nhiều chất béo và bồ hóng hơn. Sau khi làm sạch triệt để như vậy, đáy chảo gang / nhôm nên được đốt cháy bằng muối và dầu.

Dưới đây là một số phương pháp cơ học truyền thống để làm sạch chảo:

1. Phun cát. Để nâng cấp trợ lý vô vọng của bạn, bạn cần phải vượt qua nó với một khoản phí nhỏ đến cửa hàng lốp xe gần nhất. Thợ sửa xe sẽ đặt các dụng cụ trong một buồng đặc biệt, do khí nén và cát, các cặn lắng sẽ được loại bỏ trong vài phút.
2. Làm sạch bằng máy đánh bóng. Phương pháp làm sạch này có thể được tự xoay tại ngôi nhà với sự trợ giúp của máy mài hoặc máy mài có vòng tròn kết thúc.

Quy tắc làm sạch chảo tùy thuộc vào vật liệu và mẹo phòng ngừa

Các loại kim loại và lớp phủ khác nhau phản ứng khác nhau với axit và kiềm, ngâm và sưởi ấm kéo dài. Khi bắt đầu rửa chảo, hãy tìm hiểu các chống chỉ định (nếu bạn nhìn vào bàn trên điện thoại thông minh của mình, xoay nó sang vị trí nằm ngang - toàn bộ bàn sẽ xuất hiện trên màn hình).

	Đồ nấu nướng bằng gang	Đĩa Teflon	Thép không gỉ	Dụng cụ nấu bằng nhôm không có lớp chống dính và men
Máy rửa chén an toàn	Điều đó là không thể (chảo sẽ bị rỉ sét)	Có thể	Có thể	Điều đó là không thể
Sử dụng chất tẩy rửa mài mòn, bàn chải, đồ phế liệu và bọt biển cứng	Có thể	Điều đó là không thể	Có thể	Điều đó là không thể
Sử dụng soda, xà phòng giặt và chất tẩy rửa kiềm khác	Có thể	Có thể	Có thể	Điều đó là không thể
Việc sử dụng axit (giấm, axit citric, v.v.)	Có thể	Điều đó là không thể (tiếp xúc ngắn hạn là chấp nhận được)	Có thể	Điều đó là không thể (tiếp xúc ngắn hạn là chấp nhận được)
Ngâm kéo dài	Điều đó là không thể	Có thể	Có thể	Không mong muốn

• Có thể rửa chảo nhôm (không có lớp phủ) bằng chất tẩy rửa cho đĩa thủy tinh và sứ, dung dịch xà phòng có thêm amoniac.
• Bất kỳ món ăn cần phải được rửa chỉ sau khi nó đã nguội tự nhiên. Nếu bạn mạnh mẽ chuyển chảo nóng sang nước mát, nó có thể biến dạng. Điều này đặc biệt đúng với gang, nhôm (tráng và không) và chảo gốm.
• Trước khi ngâm hoặc đun chảo, đừng quên tháo tay cầm bằng gỗ / nhựa hoặc đơn giản là không ngâm nó trong nước.

Và một điểm nữa rất quan trọng ...

Sau khi rửa chảo gang, thép và nhôm, nó phải được nung bằng dầu và muối để khôi phục màng chống dính tự nhiên. Làm nóng chảo Teflon ở nhiệt độ thấp trong khoảng 30 giây, sau đó tắt lửa và làm nhòe các bức tường bên dưới và bên trong bằng một muỗng cà phê dầu thực vật bằng khăn giấy hoặc giẻ sạch.

(Đánh giá tài liệu! Đã bình chọn:106 đánh giá trung bình: 4,29 từ 5)

Đang tải ...

Xem thêm:

• Cách vệ sinh chảo bên ngoài và bên trong - 8 cách đơn giản cho những trường hợp khó khăn
• Làm thế nào để loại bỏ quy mô từ ấm đun nước - 6 biện pháp khắc phục tại nhà
• Cách giặt khăn bếp đến tình trạng hoàn hảo - 7 cách
• Cách nhanh chóng làm sạch máy hút mùi nhà bếp và bộ lọc của nó - 7 cách tốt nhất
• Làm thế nào và những gì để làm sạch bếp gốm thủy tinh - 7 cách
• 8 cách làm sạch đường ống khỏi tắc nghẽn