Nhiệt độ trong tủ lạnh nên là bao nhiêu?

Có một số dấu hiệu cho thấy nhiệt độ trong tủ lạnh của bạn được đặt không chính xác:

• Thực phẩm trong tủ lạnh đóng băng hoặc đóng băng một phần;
• Sản phẩm vừa được chiết xuất từ ​​máy ảnh có vẻ ấm áp với bạn;
• Sản phẩm hư hỏng nhanh chóng;
• Hình thức ngưng tụ trên các bức tường của ngăn tủ lạnh;
• Trong tủ đá làm tan băng.

Nếu bạn nhận thấy bất kỳ dấu hiệu nào trong số những dấu hiệu này, điều đầu tiên bạn cần làm là kiểm tra xem nhiệt độ có được đặt chính xác hay không và nếu cần, hãy sử dụng nhiệt kế để kiểm tra xem thiết bị có thực sự hỗ trợ các cài đặt đã chỉ định hay không.

Nguyên tắc cơ bản

Nhiệt độ nên có trong tủ lạnh và tủ đông?

Các tiêu chuẩn này phù hợp để lưu trữ hầu hết các sản phẩm, nhưng vẫn không phải cho tất cả - một số vật tư phải được bảo quản ở nhiệt độ bằng không, và các loại khác - ở nhiệt độ 5-10 độ. Hơn nữa, ở các khu vực khác nhau của máy ảnh, cái lạnh được phân phối khác nhau, mặc dù chế độ chung được chỉ định. Ở đâu đó khí hậu ấm hơn, và ở đâu đó - lạnh hơn rõ rệt.

• Vì vậy, hóa ra rằng ngay cả việc điều chỉnh bộ điều chỉnh nhiệt, chúng ta có thể tìm thấy trong tủ lạnh sữa với đá, trứng thối bất ngờ hoặc lá rau diếp, vì lý do nào đó đã biến thành chất lỏng sền sệt.

Tất nhiên, người tiêu dùng trung bình không cần biết sự tinh tế trong điều kiện lưu trữ của tất cả các loại sản phẩm, nhưng có một số khuyến nghị không khó nhớ và áp dụng trong cuộc sống. Điều này sẽ giúp bạn một hướng dẫn nhỏ trong phần tiếp theo của bài viết.

Xem thêm tài liệu: Cách rã đông tủ lạnh đúng cách và nhanh chóng trong 8 bước

Làm thế nào để bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh?

Vì vậy, ngăn tủ lạnh có thể được chia thành các vùng ấm và lạnh.

• Khu vực lạnh được thiết kế để lưu trữ thực phẩm dễ hỏng, và những nơi ấm áp được sử dụng cho rau, trái cây và mọi thứ khác.

Và bây giờ nhiều hơn nữa.

Vùng ấm

• Cánh cửa - một trong những nơi ấm nhất trong buồng, ở đây nhiệt độ được đặt ở mức 10 ° C ở các kệ trên và 5 ° C ở các kệ dưới.

Lưu trữ gì: nước sốt, mayonnaise, sốt cà chua, phô mai mềm hoặc tan chảy, bơ, đồ uống (thực phẩm vẫn hơi mềm và sẵn sàng để ăn).

Những gì không mong muốn để lưu trữ: các sản phẩm dễ hỏng, ví dụ, sữa và trứng (mặc dù thực tế là các nhà sản xuất phân bổ cửa cho kho của họ).

• Kệ trên và giữa (ngoại trừ những nơi nằm dưới tủ đông) - ở đây luôn ấm hơn một chút (khoảng 7 ° C) so với ở các kệ thấp hơn, vì nhiệt có xu hướng tăng lên.

Lưu trữ gì: mật ong, xúc xích, bánh ngọt, bánh ngọt, pho mát mềm hoặc chế biến, bơ, trái cây, rau quả.

Những gì không mong muốn để lưu trữ: trứng, thịt, cá, thịt gia cầm, sữa, trái cây và rau quả chín.

• Khu vực rau quả - một văn phòng như vậy với nhiệt độ 8 ° C có trong hầu hết các tủ lạnh hiện đại.

Lưu trữ gì: hầu hết các loại trái cây và rau quả (trừ những thứ được thể hiện trong infographic dưới đây).

Vùng lạnh

• Khu vực tươi mát - Phần lạnh nhất của tủ lạnh (khoảng 0-1 ° C), được cung cấp trong nhiều tủ lạnh hiện đại.
• Phía sau - sau vùng tươi mát, mặt sau của tủ lạnh là lạnh nhất, vì nó nằm gần các yếu tố làm mát nhất.
• Kệ dưới cùng - vì không khí ấm có xu hướng tăng lên, khu vực này của buồng lạnh cũng là một trong những nơi lạnh nhất (2 ° C).

Lưu trữ gì: thịt và các sản phẩm thịt, cá, sữa, phô mai, kefir, phô mai nhẹ và kem chua, rau và rau xanh. Khu vực này cũng có thể được sử dụng để làm lạnh nhanh đồ uống).

Những gì không mong muốn để lưu trữ: trái cây, xà lách, bơ, phô mai mềm và tan chảy (ở đây chúng sẽ trở nên cứng như đá).

Tốt hơn để nhớ các mẹo về lưu trữ thực phẩm trong tủ lạnh sẽ giúp bạn infographics này.

Làm thế nào để kiểm tra nhiệt độ?

Một số tủ lạnh và tủ đông có cảm biến bên ngoài hoặc bên trong hiển thị chính xác nhiệt độ trong các buồng. Tuy nhiên, trong nhiều thiết bị không có cảm biến như vậy và trong trường hợp này, nhiệt độ phải được đo độc lập bằng nhiệt kế cho tủ lạnh. Đây là cách thực hiện:

• Trong tủ lạnh: Đặt nhiệt kế vào một cốc nước và để nó ở kệ giữa trong ít nhất 8 giờ hoặc qua đêm. Cánh cửa phải luôn đóng kín mọi lúc.
• Trong tủ đông: Đặt nhiệt kế giữa hai gói thức ăn và để trong 8 giờ.

Và một số thông tin hữu ích hơn.

1. Để tủ lạnh và tủ đông không bị mất hiệu quả, chúng phải luôn được đổ đầy ít nhất một nửa. Nếu dự trữ của bạn không đủ hoặc không hoàn toàn (ví dụ, khi bạn đang đi nghỉ), thì bạn cần đặt chai nước vào các tế bào.
2. Duy trì trật tự trên các kệ của tủ lạnh / tủ đông và cố gắng xếp các sản phẩm để xung quanh chúng có không gian trống để lưu thông không khí.
3. Không bao giờ để thức ăn nóng và ấm trong tủ lạnh. Điều này có thể dẫn đến sự hình thành của nước ngưng và nước đá, và thứ hai là quá nhiệt và hỏng động cơ. Đồng ý, để cho súp hỏng tốt hơn các thiết bị đắt tiền. Tuy nhiên, tủ lạnh không có sương giá với các sản phẩm nóng không phải là khủng khiếp, nhưng hãy nhớ rằng chúng sẽ làm tăng mức tiêu thụ điện và tải trên động cơ của thiết bị.
4. Nếu bạn thấy rằng tủ lạnh làm lạnh máy ảnh không đều hoặc không đủ tốt, thì hãy lắng nghe âm thanh của máy nén khi nó hoạt động: thiết bị làm việc nên lặng lẽ ngân nga. Nếu bạn không nghe thấy âm thanh này, đã đến lúc gọi cho chủ để sửa chữa máy nén.
5. Nếu sương giá hoặc sương giá đã hình thành trong tủ lạnh / tủ đông của bạn, thì thiết bị phải được rã đông hoàn toàn, lau khô và sau đó kết nối, như bình thường.

(Đánh giá tài liệu! Đã bình chọn:10 đánh giá trung bình: 4,70 từ 5)

Đang tải ...

Xem thêm:

• Nên chọn tủ lạnh nào: nhỏ giọt hay biết sương?
• 4 giai đoạn chọn tủ lạnh tích hợp và các sắc thái lắp đặt của nó
• Cách sắp xếp tủ lạnh trong bếp.
• Làm thế nào để thoát khỏi nấm mốc trong tủ lạnh
• Cách rửa tủ lạnh theo 7 bước và khử mùi hôi với 8 biện pháp khắc phục tại nhà
• Máy hút mùi trong bếp - những gì bạn cần chú ý khi mua
• Làm thế nào để loại bỏ quy mô từ ấm đun nước - 6 biện pháp khắc phục tại nhà
• Làm sạch lò vi sóng trong 5 phút - 6 phương pháp nhanh
• Cách nhúng tủ lạnh thông thường vào tai nghe